Hirse gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 43 %

Andere suchten auch nach

Hirse gekocht

Hirse ganzes Korn roh

Hirse-Müsli glutenfrei

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	127 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	533 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	65 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	31 µg (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	509 µg (≈ 3 % NW) 3 %	401 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.426 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.123 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	283 µg (≈ 5 % NW) 5 %	223 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	98 µg (≈ 7 % NW) 7 %	77 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	38 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	38,00	29,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	2.300 mg
Kalium	52 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	36 mg	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	78 mg	700 mg
Schwefel	38 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,04 : 1	0,04 : 1	–
PRAL-Wert	3,2 mEq	2,5 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.604 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.050 µg	12.500 µg
Zink	1.028 µg (≈ 12 % NW) 12 %	809 µg	8.500 µg
Kupfer	230 µg (≈ 18 % NW) 18 %	181 µg	1.250 µg
Mangan	418 µg (≈ 12 % NW) 12 %	329 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	575 mg	453 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	575 mg	453 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	273 mg	215 mg	–
Stärke	23.805 mg	18.744 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	47 %	47 %	–
Essentielle Aminosäuren	1.556 mg	1.225 mg	–
Isoleucin	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	133 mg	1.500 mg
Leucin	414 mg (≈ 14 % NW) 14 %	326 mg	2.925 mg
Lysin	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg	2.250 mg
Methionin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	111 mg	310 mg
Threonin	129 mg (≈ 11 % NW) 11 %	102 mg	1.125 mg
Tryptophan	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	43 mg	300 mg
Tyrosin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	1.875 mg
Valin	187 mg (≈ 10 % NW) 10 %	147 mg	1.950 mg
Arginin	114 mg	90 mg	–
Histidin	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	46 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	411 mg	324 mg	–
Asparaginsäure	197 mg	155 mg	–
Cystein	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	687 mg	541 mg	–
Glycin	101 mg	80 mg	–
Prolin	335 mg	264 mg	–
Serin	516 mg	406 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	23 mg	18 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	6 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	236 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	229 mg	180 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	57 mg	45 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	286 mg	225 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	3,94	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	281,00	221,26	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	574 mg	452 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	30,71	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	535,00	421,26	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	896 mg	706 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	502 mg	395 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,4 g	0,3 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe